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¡Cursos a Medida!

Adaptamos nuestros cursos a las necesidades y requerimientos de la empresa.  

La duración de la formación es orientativa. Si desea contactar directamente con nuestro formador para establecer el contenido del curso, por favor cumplimente el siguiente formulario

Detalles del Curso Food Defense

  • Modalidad: Presencial
  • Convocatorias:
    • Barcelona: 4 abril
    • Madrid: 14 Junio
  • Horario: 9:00-18:00 (8 horas) 
  • Precio: 300 € + IVA
 

2017 Rebranded - Más info 

 
 

Curso Auditor Interno Aplicado a ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001 y PAS 220

Curso teórico-práctico para la realización de auditorías internas de los estándares ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 y PAS 220 con el fin de evaluar y mejorar los sistemas de calidad, medioambiente y seguridad alimentaria.

Perfil del participante:

  • Profesionales del mundo de la alimentación (equipos directivos, responsables de calidad, responsables de procesos de fabricación, etc.).
  • Procesadores de alimentos
  • Empresas de packaging alimentario
  • Técnicos de producción y mantenimiento de plantas alimentarias
  • Responsables de calidad en materia de seguridad alimentaria
  • Personal de laboratorio agroalimentario
  • Responsables de HACCP en empresas agroalimentarias
  • Personal de plantas productoras, establecimientos y distribuidores de alimentos 
  • Responsables de calidad, Profesionales Independientes y Consultores en materia alimentaria

Duración: 2 días 

Temario:

Día 1:

  • Introducción al curso. Formación de grupos de trabajo.
  • Introducción teórica a ISO9001, ISO22000/PAS 220:2008
  • La norma UNE-EN ISO 19011. Tipos de Auditorías y sus objetivos.
  • Proceso de Auditoría. Programación y Planificación. Las órdenes de trabajo. El equipo auditor: composición, elección de sus componentes
  • Ejercicio sobre la revisión del sistema documental y puesta en común
  • Ejercicio sobre la preparación de planes de auditoria y puesta en común
Día 2:
  • Ejercicios sobre la preparación de la reunión inicial y puesta en común
  • Ejercicio sobre las técnicas de auditoria aplicada a distintas partes de la norma. Los alumnos recibirán casos prácticos sobre distintos puntos de las normas. Dispondrán de una oportunidad para preparar un checklist. Cada grupo recibirá un solo caso.
  • Introducción teórica a ISO14001
  • Casos prácticos sobre distintos puntos de las normas:
    • Política y objetivos
    • Gestión por procesos / Plan de calidad
    • Identificación de peligros medioambientales y de seguridad alimentaria
    • Evaluación de peligros
    • Gestión de riesgos medioambientales y de seguridad alimentaria.
    • Trazabilidad
    • Gestión de crisis alimentarias y medioambientales.
     
  • Roll play de cada grupo. Obtención de evidencias y desarrollo de técnicas de auditoria
  • Roll play de cada grupo. Obtención de evidencias y desarrollo de técnicas de auditoria
  • Preparación para la reunión de cierre. Cada grupo decidirá sobre las desviaciones y oportunidades de mejora encontradas y redactará los informes de No conformidad para presentarlos en la reunión de cierre.
  • Roll Play sobre la reunión de cierre 
  • Recapitulación sobre los puntos destacados del curso
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y conozca cómo Intertek puede ayudar a su organización con Curso Auditor Interno Aplicado a ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001 y PAS 220

  • Intertek Ibérica Spain S.L.U. – Alda. Recalde 27, 5º, E 48009 Bilbao Inscrita en el R.M. de Vizcaya, Tomo 1.547 general, Libro 1.065 sección 3ª, Folio 145, N. 9.971, Inscripción 1ª, VAT nº ESB 48171086