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Técnicas de Auditorías BRC Food v.7 e IFS Food v.6

 Academy - Spotlight 2016

Detalles del curso:

  • Modalidad: Presencial
  • Lugar: Madrid
  • Fecha: 1 de marzo
  • Horario: 9:00-18:00
  • Precio: 250 €+IVA (Incluye material y lunch)
 
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Programa Técnicas de Auditorías BRC Food v.7 e IFS Food v.6

 Academy - Flyer Curso técnicas de auditoría

 

Técnicas de Auditoría BRC Food v.7 e IFS Food v.6

Curso de formación Teórico-Práctico dirigido a profundizar en las ténicas de auditorías BRC Food v.7 e IFS Food v.6.

Perfil del participante:

  • Profesionales del mundo de la alimentación (equipos directivos, responsables de calidad, responsables de procesos de fabricación, etc.).
  • Procesadores de alimentos
  • Empresas de packaging alimentario
  • Técnicos de producción y mantenimiento de plantas alimentarias
  • Responsables de calidad en materia de seguridad alimentaria
  • Personal de laboratorio agroalimentario
  • Responsables de HACCP en empresas agroalimentarias
  • Personal de plantas productoras, establecimientos y distribuidores de alimentos 
  • Responsables de calidad, Profesionales Independientes y Consultores en materia alimentaria

Temario:

  • Introducción a las auditorías
  • Sistema a auditar
  • Cualificación de auditores
  • Enfoque al auditar: ¿Cómo auditar la base del sistema de seguridad alimentaria: el APPCC y pre-requisitos?
  • Referencial BRC Food v7 e IFS Food v6
  • Etapas de una auditoría
    • Preparación: Elaboración de un plan de auditoría. Auditar distintos procesos
    • Ejecución: Severidad
    • Cierre
  • Herramientas legales, científicas, etc. como base de una auditoría
  • Ejercicios prácticos
  • Resumen y conclusiones

Detalles del curso:

  • Modalidad: Presencial
  • Duración: 8 horas
  • Precio: 250 euros
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  • Intertek Ibérica Spain S.L.U. – Alda. Recalde 27, 5º, E 48009 Bilbao Inscrita en el R.M. de Vizcaya, Tomo 1.547 general, Libro 1.065 sección 3ª, Folio 145, N. 9.971, Inscripción 1ª, VAT nº ESB 48171086