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¡Cursos a Medida!

Adaptamos nuestros cursos a las necesidades y requerimientos de la empresa.  

La duración de la formación es orientativa. Si desea contactar directamente con nuestro formador para establecer el contenido del curso, por favor cumplimente el siguiente formulario

Detalles del Curso Food Defense

  • Modalidad: Presencial
  • Convocatorias:
    • Barcelona: 4 abril
    • Madrid: 14 Junio
  • Horario: 9:00-18:00 (8 horas) 
  • Precio: 300 € + IVA
 

2017 Rebranded - Más info 

 
 

Curso en Seguridad Alimentaria en la Industria de Panadería y Productos Afines

Curso teórico-práctico en la evaluación y mejora en sistemas de seguridad alimentaria en la industria de panadería y productos afines.

Perfil del participante:

  • Profesionales del mundo de la alimentación (equipos directivos, responsables de calidad, responsables de procesos de fabricación, etc.).
  • Procesadores de alimentos
  • Empresas de packaging alimentario
  • Técnicos de producción y mantenimiento de plantas alimentarias
  • Responsables de calidad en materia de seguridad alimentaria
  • Personal de laboratorio agroalimentario
  • Responsables de HACCP en empresas agroalimentarias
  • Personal de plantas productoras, establecimientos y distribuidores de alimentos 
  • Responsables de calidad, Profesionales Independientes y Consultores en materia 

Duración: 1 día 

Temario:

  • HACCP
  • Gestión de alérgenos
  • Sistema de calidad
  • BPF
  • Procesos de limpieza
  • Servicios generales
  • Validación de equipos
  • Monitorización patógenos
  • Control de plagas
  • Separación de zonas
  • Gestión de proveedores
  • Cuerpos extraños
  • Trazabilidad
  • Almacenamiento
  • Reprocesado
  • Producto no conforme
  • Legislación
  • Ejemplos reales
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  • Intertek Ibérica Spain S.L.U. – Alda. Recalde 27, 5º, E 48009 Bilbao Inscrita en el R.M. de Vizcaya, Tomo 1.547 general, Libro 1.065 sección 3ª, Folio 145, N. 9.971, Inscripción 1ª, VAT nº ESB 48171086