Curso Implantación y Auditorías IFS Food V8

La norma IFS Food ha editado una nueva versión para adaptarse a los requisitos de la GFSI Benchmarking y ha puesto el foco en todo aquello relacionado con los productos y los procesos para darle mayor relevancia durante la auditoría de certificación.

Objetivos curso:

• Interpretar y profundizar en los requisitos de la norma IFS Food-v.8
• Conocer el proceso de certificación conforme a la norma IFS Food-v.8

Programa

Módulo 1: Origen, evolución y novedades de la norma IFS FOOD- V.8.

• Alcance y campo de aplicación de la norma IFS FOOD-v.8 vs otras IFS: Logistics, Broker, Wholesale.

Módulo 2:  Requisitos de la Norma

• Gobernanza y compromiso
• Sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
• Gestión de los recursos
• Procesos operacionales
• Medición, análisis y mejora
• Defensa del sitio

Módulo 3: Certificación IFS – FOOD V8

• El Protocolo de auditoría IFS Food: Novedades respecto la v.7
• Comparación de la norma IFS-v.8 con la norma BRC.
• Comparación de norma IFS-v.8 con la norma ISO 22000.
• Comparación de norma IFS-v.8 con la norma FSSC 22000.

Módulo 4: Auditoría Interna según la Norma IFS FOOD V8

• Planificación de la auditoria.
• Ejecución de la auditoria.
• Redacción de informe y no conformidades.
• Casos prácticos de auditoría.

Dirigido a:

• Profesionales y técnicos del sector agroalimentario.
• Ingenieros Técnicos Agrícolas.
• Responsables de calidad y personal técnico de empresas agroalimentarias.
• Consultores y Auditores de Sistemas de Calidad.
• Profesionales y asesores que deseen desempeñarse como implementadores de normas especiales.
• Técnicos de organismos públicos y privados.
• Productores vinculados con la industria agroalimentaria.

Descargar programa del curso Implantación y Auditoría Interna IFS FOOD V8

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