Materias primas, ingredientes y aditivos destinados a la venta entre empresas de la industria alimentaria.
La formación está diseñada para enseñar a los profesionales del sector a elaborar etiquetas de productos alimentarios (materias primas, ingredientes y aditivos) destinados exclusivamente a la venta entre empresas de la industria alimentaria (canal B2B).
Objetivos del curso:
Al finalizar esta formación, los participantes serán capaces de:
- Distinguir las obligaciones B2B y B2C: Identificar qué exige la legislación en la venta entre empresas frente a la venta al consumidor final.
- Dominar el marco normativo aplicable: Conocer los reglamentos de la Unión Europea y la legislación nacional que regulan las materias primas, los ingredientes y los aditivos.
- Componer la etiqueta y la ficha técnica: Reunir las menciones obligatorias y respaldarlas mediante la documentación comercial correspondiente.
- Prevenir errores y sanciones: Reconocer las no conformidades más frecuentes y el régimen sancionador aplicable en España.
Programa:
- Bloque 1. Introducción al Etiquetado B2B vs B2C.
- Bloque 2. Marco Normativo Aplicable en España y la UE.
- Bloque 3. Menciones Obligatorias en Etiquetas de Ingredientes y Materias Primas B2B.
- Bloque 4. Etiquetado Específico de Aditivos Alimentarios para la Industria.
- Bloque 5. La Ficha Técnica como Extensión de la Etiqueta B2B.
- Bloque 6. Casos Prácticos, Errores Comunes y Sanciones.
Dirigido a:
Personal con funciones de calidad y/o producción en la industria alimentaria que elabore productos de materias primas, ingredientes y aditivos/aromas.
Próximas sesiones
| Inicio | Final | Duración | Ubicación | |
|---|---|---|---|---|
| 22 sept. 2026 | 22 sept. 2026 | 4 horas | Sesión online/Remoto | Registrarse |
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