Curso IFS Broker

IFS Broker es un estándar de certificación, reconocido por GFSI, especialmente pensado para empresas que realizan comercialización de bienes (tanto producto terminado como materias primas, ingredientes y material de envase).

Las exigencias de los estándares de certificación alimentaria tales como BRCGS Food Safety e IFS Food exigen un control de las materias primas, ingredientes y material de envase en base al riesgo asociado.

Uno de los mecanismos para llevar a cabo una correcta gestión es a través del control de proveedores, y para aquellos proveedores que se dedican a la comercialización, este esquema es una herramienta de control y diferenciación adecuada respecto a otros competidores.

Para aquellas industrias alimentarias que realizan la comercialización de productos de terceros, la certificación IFS Broker les garantizará un control exhaustivo del producto y así cumplir con las exigencias del cliente. 

Objetivos curso:  

• Entender la importancia de la IFS Broker en el contexto actual y respecto a los otros estándares GFSI
• Comprender los requisitos exigidos por IFS Broker
• Adquirir los conocimientos necesarios para la elaboración e implantación del estándar 

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