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Intertek es autorizada por el Consorcio del Chorizo Español como entidad certificadora para llevar a cabo auditorías de segunda parte

abril 30, 2021

Intertek, un proveedor líder en el Aseguramiento de la Calidad Total para industrias de todo el mundo, ha sido autorizada por el Consorcio del Chorizo Español para llevar a cabo auditorías de segunda parte a las empresas asociadas de conformidad con los requisitos establecidos por el Consorcio para la certificación de los productos.

De este modo, Intertek auditará las plantas de producción de las empresas del Consorcio para asegurar que los productos comercializados bajo el sello de “Spanish Chorizo” cumplen minuciosamente con lo establecido en el procedimiento para la certificación de chorizo español.

Intertek verificará aspectos tales como los sistemas de gestión de calidad de los proveedores, los procesos productivos, el cumplimiento de las normas de bienestar animal, la procedencia de la materia prima o el cumplimiento con el RD474/2014.

El sello del Chorizo Español avala el origen nacional de todas las materias primas utilizadas en el proceso productivo; desde los cortes de carne de cerdo y tocino, al pimentón o la sal, creando una marca distintiva y de reconocimiento para su comercialización en los más de 50 países en los que está presente.

Laura Carrión, Business developer para el área de Business Assurance en Intertek España, ha señalado: “nos enorgullece haber sido autorizados por el Consorcio del Chorizo, una organización que reúne a la mayor parte de productores y exportadores de embutido español, y poder contribuir al aseguramiento de la calidad de un producto tan reconocido en nuestro país como es el chorizo”.

Sobre el Consorcio del Chorizo Español

El Consorcio del Chorizo Español es una asociación voluntaria que agrupa a 22 compañías del sector cárnico español. Todas estas empresas son expertas en producción y exportación de chorizo y tienen el objetivo común de producir y comercializar un Chorizo Español auténtico y de alta calidad.

El sello del Chorizo Español avala el origen de los productos en España y garantiza un alimento de calidad único. Además, gracias al Consorcio del Chorizo Español se certifica un control del producto con un estricto seguimiento de la trazabilidad y origen de las materias primas y de los procesos productivos.

 

Para más información:

Por favor, contacte con:
Iker Albestain, Marketing Manager
T: +34 902 377 388
E: iker.albestain@intertek.com

Laura Carrión
Business Developer for Business Assurance, Intertek Spain
Laura.carrion@intertek.com

Sobre Intertek

TOTAL QUALITY. ASSURED.

Intertek es un proveedor líder en el Aseguramiento de la Calidad Total para industrias de todo el mundo. Nuestra red de más de 1.000 laboratorios y oficinas en más de 100 países, ofrece soluciones innovadoras y personalizadas de Aseguramiento, Análisis, Inspección y Certificación para las operaciones y las cadenas de suministro de nuestros clientes. El conocimiento de Intertek en el Aseguramiento Total de la Calidad, proporcionado de forma consistente con precisión, celeridad y pasión, posibilita a nuestros clientes impulsarse hacia delante de manera segura.