Adquiera las habilidades necesarias para adecuar el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria y Calidad en base a la norma IFS Logistics y para realizar las auditorías internas.
IFS Logistics es una norma desarrollada para empresas que ofrecen servicios logísticos de almacenamiento, distribución y transporte, así como actividades de carga y descarga, de alimentos y otros productos no alimentarios. Este estándar también aplica a proveedores de servicios de congelado /descongelado.
Objetivos
- Proporcionar el conocimiento y las habilidades para implantar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria y calidad.
- Analizar la adecuación del diseño, implementación y mejora de la organización de los sistemas de gestión de calidad basados en IFS Logistics.
- Conocer las técnicas de auditoría para aplicarlas a un sistema de gestión según la norma IFS Logistics.
Programa
Norma IFS Logistics
- Requisitos de la norma IFS Logistics
Auditoría interna según IFS Logistics
- Introducción a la auditoría interna.
- Técnicas de auditor.
- Ejecutar la auditoría.
- Redacción de no conformidades y su categorización.
- Informar los resultados de la auditoría.
Dirigido a
- Técnicos en seguridad alimentaria que quieran ampliar sus conocimientos con IFS Logistics.
- Empresas que quieran implantar y/o certificar IFS Logisitcs
- Consultores especializados.
Descargar programa del curso Implantación y auditoría interna IFS Logistic v.3
Próximas sesiones
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