Cumplimiento con la Normativa Nacional y Europea referente a Materiales que están en Contacto con Alimentos y Bebidas

En Intertek, los expertos en materiales en contacto con alimentos ofrecen su apoyo a través de programas de ensayo adecuados para cumplir con la normativa europea y nacional referente a materiales que están en contacto con alimentos y bebidas, ayudándole también en la creación de una Declaración de Conformidad (DoC, Declaration of Compliance).

Medidas para considerar que su material/producto es apto para uso alimentario:

1. Obtener una lista completa de todos los materiales y sustancias utilizadas en la producción de su material / producto en contacto con alimentos.
2. Verificar las legislaciones aplicables (además del Reglamento UE 1935/2004) a su producto para cumplir con los requerimientos del mercado global o local.
3. Apoyar con directrices y demás normas pertinentes la seguridad de su material / producto (gestión de riesgos).
4. Identificar las condiciones de contacto de su material con el alimento (tipo de alimento, condiciones de tiempo y de temperatura).
5. Identificar si se pueden utilizar todas las sustancias implicadas en la fabricación de su material y en las cantidades adecuadas.
6. Establecer un sistema de cumplimiento para su producto / material. Esto puede incluir: pruebas de migración, cálculo / modelado matemático simulando el peor caso de contacto alimento-material, pruebas de cribado, estudio de sustancias añadidas no intencionadamente (NIAS) / valoración de riesgo toxicológico.
7. Prueba de cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM).
8. Establecer una Declaración de Conformidad del material / producto y asegurar que toda la documentación necesaria que la complemente esté disponibles bajo petición.