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Curso Novedades y Auditoría IFS Food V.7

Curso de formación teórico-práctico sobre estándar en inocuidad alimentaria IFS Food

DETALLESPRESENCIALONLINE
Duración8 horas8 horas
ConvocatoriasBarcelona: 2 Octubre12 Junio
Precio     500 € + IVA
(incluye material, coffee-break y almuerzo)
400 € + IVA

 

La norma IFS Food ha editado una nueva versión para adaptarse a los requisitos de la GFSI Benchmarking y ha puesto el foco en todo aquello relacionado con los productos y los procesos para darle mayor relevancia durante la auditoría de certificación.

Además, la norma IFS Food v7 requiere auditores competentes tanto para realizar las auditorías internas como para las auditorías a proveedores.

Objetivos del curso

  • Interpretar y profundizar en los requisitos de la norma IFS FOOD-v.7
  • Conocer el proceso de certificación conforme a la norma IFS FOOD-v.7
  • Saber diferenciar entre las Normas IFS, BRC, FSSC22000 e ISO 22000
Programa 

Módulo 1: Origen, evolución Y novedades de la norma IFS FOOD-v.7

  • Evolución de las International Featured Standards (IFS)
  • Alcance y campo de aplicación de la norma IFS FOOD-v.7 vs otras IFS: Logistics, Broker, Wholesale
Módulo 2: Requisitos de la norma
  • Gobernanza y compromiso
  • Sistema de gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria
  • Gestión de los recursos
  • Procesos operacionales
  • Medición, análisis y mejora
  • Defensa del emplazamiento
Módulo 3: Certificación IFS FOOD-v.7
  • El Protocolo de auditoría IFS Food: Novedades respecto la v.7
  • Comparación de la norma IFS-v.7 con la norma BRC
  • Comparación de norma IFS-v.7 con la norma ISO 22000
  • Comparación de norma IFS-v.7 con la norma FSSC 22000
 
Módulo 4: Auditoría Interna según la norma IFS Food-v7
  • Planificación de la auditoría
  • Ejecución de la auditoría
  • Redacción de informe y no conformidades
  • Casos prácticos de auditoría
Dirigido a:
  • Profesionales y técnicos del sector agroalimentario
  • Ingenieros y Licenciados en ciencias de la salud
  • Responsables de calidad y personal técnico de empresas agroalimentarias
  • Consultores y Auditores de Sistemas de Calidad e inocuidad alimentaria
  • Profesionales y asesores que deseen desempeñarse como implementadores de normas GFSI
  • Técnicos de organismos públicos y privados
  • Productores vinculados con la industria agroalimentaria 

Descargar Programa de Curso Novedades y Auditoría IFS Food V.7

¿Tiene alguna duda o pregunta? +34 902 377 388
 

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