Implantación y Auditoría Interna de un sistema de inocuidad alimentaria según IFS Logistics 2.3

Adquiera las habilidades necesarias para adecuar el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria y Calidad en base a la norma IFS Logistics 2.3 y para realizar las auditorías internas.

IFS Logistics es una norma desarrollada para empresas que ofrecen servicios logísticos de almacenamiento, distribución y transporte, así como actividades de carga y descarga, de alimentos y otros productos no alimentarios. Este estándar también aplica a proveedores de servicios de congelado /descongelado.

Objetivos:

  • Proporcionar el conocimiento y las habilidades para implantar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria y calidad.
  • Analizar la adecuación del diseño, implementación y mejora de la organización de los sistemas de gestión de calidad basados en IFS Logistics.
  • Conocer las técnicas de auditoría para aplicarlas a un sistema de gestión según la norma IFS Logistics. 

 

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