El Marine Stewardship Council (MSC) y el Aquaculture Stewardship Council (ASC) comparten una herencia común y la visión de que el suministro mundial de productos del mar debe ser sostenible, gestionado de forma responsable y respaldado por cadenas de suministro seguras.
¿Qué son MSC y ASC?
El Marine Stewardship Council (MSC) y el Aquaculture Stewardship Council (ASC) comparten la visión de que el suministro mundial de productos del mar debe ser sostenible, responsable y rastreable.
- MSC: Se enfoca en la captura sostenible de productos del mar silvestres, reconociendo y recompensando los esfuerzos para proteger los océanos y garantizar la disponibilidad futura de los recursos marinos. La versión revisada del Estándar de Pesquerías MSC V3.0, publicada en octubre de 2022, incorpora mayor protección de la vida marina y requisitos de gestión y cumplimiento más estrictos.
- ASC: Dirige el principal programa global de certificación para productos del mar cultivados de forma responsable. Sus estándares establecen requisitos estrictos para la cría de peces, promoviendo el cuidado del medio ambiente, el bienestar de los animales y las condiciones sociales de las comunidades de acuicultura.
¿Qué es la Certificación de Cadena de Custodia (CoC) MSC y ASC?
La Cadena de Custodia garantiza que los productos provenientes de pesquerías o granjas certificadas con la etiqueta azul MSC o la etiqueta verde ASC se mantengan separados de productos no certificados y sean rastreables hasta una fuente verificada.
Para asegurar la integridad de la certificación, todas las empresas de la cadena de suministro deben estar certificadas bajo la Norma de Cadena de Custodia, incluidos:
- Supermercados y restaurantes
- Procesadores
- Distribuidores
- Almacenes
El ASC utiliza el estándar CoC del MSC para verificar el origen de los productos cultivados, añadiendo un módulo específico para seguridad alimentaria y control de antibióticos en la producción de piscifactorías.
MSC Certification Mark
La marca de certificación MSC es un sello de confianza que asegura a los consumidores que los productos del mar provienen de fuentes sostenibles y responsables.
¿Cómo puede ayudar Intertek con la Certificación de la Cadena de Custodia MSC y ASC?
Intertek es uno de los principales organismos de certificación a nivel mundial para MSC y ASC CoC. Estamos acreditados para otorgar certificaciones MSC y ASC en:
- Un único emplazamiento
- En grupo
- Múltiples emplazamientos a nivel global
Nuestros expertos acompañan a las organizaciones en todo el proceso de certificación, garantizando trazabilidad, cumplimiento de los estándares internacionales y apoyo técnico para facilitar el acceso a mercados sostenibles.
Servicios de Auditoría y Certificación Alimentaria:
- Auditoría y Certificación IFS (International Food Standard)
- Auditoría y Certificación IFS Food
- Auditoría y Certificación IFS Logistics
- Auditoría y Certificación IFS Bróker
- Auditoría y Certificación IFS Wholesale / Cash & Carry
- Auditoría y Certificación BRCGS Food Safety
- Certificación BRCGS Packaging Materials
- Certificación FSSC 22000
- Auditoría para el Sistema de Licencia Europeo “Espiga Barrada"
- Certificación ISO 22000
- Certificación RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil)
- Certificación ISCC (International Sustainability Carbon Certification)
- Certificación GMP+ Food Safety Assurance
- Auditorías Good Trading Practices Code (GTP)
- Auditoría APPCC - Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos
- Auditoría Good Catering Practice (GCP)
FSSC 22000: Sistema de Gestión en Seguridad Alimentaria
.png "food-fssc22000")
Guías Técnicas Gratuitas para la Industria Alimentaria
