Certificación en Seguridad Alimentaria FSSC 22000

Con la certificación FSSC 22000, podrá proteger su marca y garantizar que los procesos cumplan con los más altos estándares de seguridad alimentaria basados en sistemas de gestión certificados.

¿Qué es FSSC 22000?

El estándar FSSC 22000 fue desarrollado por la Foundation for Food Safety Systems Certification (FSSC) y es un sistema integral de gestión de seguridad alimentaria que combina:

• ISO 22000: estándar internacional de gestión de seguridad alimentaria.
• ISO/TS 22002-1 (Alimentos) o ISO/TS 22002-4 (Envases): programas de prerrequisitos para garantizar procesos seguros.

FSSC 22000 es un estándar acreditado y reconocido por la Global Food Safety Initiative (GFSI), al igual que BRC, IFS y GLOBALG.A.P.

Empresas y productos que pueden certificarse en FSSC 22000

El estándar se aplica a empresas que producen:

• Productos perecederos de origen animal: carne, aves, huevos, lácteos y productos de la pesca (excepto mataderos y etapas previas).
• Productos perecederos de origen vegetal: frutas y verduras frescas envasadas, conservas.
• Productos con larga vida útil a temperatura ambiente: enlatados, galletas, snacks, aceite, agua mineral, bebidas, pasta, harina, azúcar, sal.
• Productos bioquímicos para producción alimentaria: vitaminas, aditivos y biocultivos (excluyendo catalizadores de reacciones y otros coadyuvantes técnicos).

Las empresas que ya cuentan con una certificación ISO 22000, solo necesitan una auditoría adicional de ISO/TS 22002-1 o ISO/TS 22002-4 para obtener el certificado FSSC 22000.

Beneficios de la certificación FSSC 22000

Obtener la certificación FSSC 22000 ofrece múltiples ventajas:

• Mejora la reputación y confianza en su empresa y productos.
• Garantiza el cumplimiento de normas internacionales de seguridad alimentaria.
• Optimiza los procesos internos, asegurando transparencia y uniformidad en toda la cadena de suministro.
• Facilita la apertura de nuevos mercados internacionales.

Cómo Intertek le ayuda a certificarse en FSSC 22000

Intertek, como organismo de certificación acreditado, ofrece un proceso completo y personalizado para ayudarle a conseguir FSSC 22000:

• Formación integral en todos los aspectos de FSSC 22000.
• Evaluación de la gestión actual de seguridad alimentaria para determinar cómo alcanzar el estándar.
• Auditorías de certificación para garantizar el cumplimiento de todas las normas.
• Auditorías a proveedores, inspecciones de cantidad y calidad, y análisis de productos y envases en contacto con alimentos.

Nuestro equipo global de auditores altamente cualificados asegura un proceso eficiente, aplicable a toda la cadena alimentaria, ayudando a resolver cualquier desafío de seguridad e higiene alimentaria.

Más información

Para más detalles sobre el estándar FSSC 22000, visite www.fssc22000.com   

Servicios de Auditoría y Certificación: